Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с луком

Кальмар (мясо) (Припускание) 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Масло оливковое 17 г
Сок томатный 250 г
Крахмал картофельный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17.2% 571 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.3% 1867 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.4% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9184 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 12.932 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.017 мг 15 мг 13.4% 13.2% 744 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11161 г
Витамин РР, НЭ 6.1717 мг 20 мг 30.9% 30.4% 324 г
Макроэлементы
Калий, K 219.59 мг 2500 мг 8.8% 8.7% 1138 г
Кальций, Ca 31.34 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Магний, Mg 55.12 мг 400 мг 13.8% 13.6% 726 г
Натрий, Na 44.24 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2939 г
Сера, S 159.2 мг 1000 мг 15.9% 15.6% 628 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 19.6% 504 г
Хлор, Cl 17.1 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13450 г
Микроэлементы
Бор, B 69.8 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1844 г
Йод, I 236.95 мкг 150 мкг 158% 155.5% 63 г
Кобальт, Co 77.044 мкг 10 мкг 770.4% 758.3% 13 г
Марганец, Mn 0.2154 мг 2 мг 10.8% 10.6% 929 г
Медь, Cu 1220.91 мкг 1000 мкг 122.1% 120.2% 82 г
Молибден, Mo 17.099 мкг 70 мкг 24.4% 24% 409 г
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 93220 г
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35587 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3448 г
Цинк, Zn 1.6549 мг 12 мг 13.8% 13.6% 725 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмары с луком составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».