Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты мои

Белая рыба, все виды 300 г
Яйцо куриное 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Овсяные отруби 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.6% 461 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.6% 700 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 8.8% 761 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 10.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 7.7% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9.2% 732 г
Витамин В4, холин 133.06 мг 500 мг 26.6% 17.9% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 13.4% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 7.8% 866 г
Витамин В9, фолаты 14.01 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2855 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 17% 395 г
Витамин D, кальциферол 7.584 мкг 10 мкг 75.8% 51% 132 г
Витамин D3, холекальциферол 6.754 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3788 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.618 мкг 50 мкг 15.2% 10.2% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8521 мг 20 мг 14.3% 9.6% 701 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.13 мг 2500 мг 10.5% 7.1% 950 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2456 г
Магний, Mg 36.45 мг 400 мг 9.1% 6.1% 1097 г
Натрий, Na 297.35 мг 1300 мг 22.9% 15.4% 437 г
Сера, S 184.57 мг 1000 мг 18.5% 12.5% 542 г
Фосфор, P 266.1 мг 800 мг 33.3% 22.4% 301 г
Хлор, Cl 394.8 мг 2300 мг 17.2% 11.6% 583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 5.5% 1223 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 3.4% 1989 г
Кобальт, Co 3.856 мкг 10 мкг 38.6% 26% 259 г
Марганец, Mn 0.3669 мг 2 мг 18.3% 12.3% 545 г
Медь, Cu 96.04 мкг 1000 мкг 9.6% 6.5% 1041 г
Молибден, Mo 2.882 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2429 г
Селен, Se 21.404 мкг 55 мкг 38.9% 26.2% 257 г
Фтор, F 20.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19277 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2% 3311 г
Цинк, Zn 1.1543 мг 12 мг 9.6% 6.5% 1040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.153 г ~
Лизин 1.198 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.832 г ~
Аспарагиновая кислота 1.42 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.147 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.971 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.013 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.71 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.955 г min 16.8 г 17.6% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.867 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.144 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.178 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.092 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.53 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты мои составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».