Мой здоровый рацион

Рецепт Плов 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов 1

Рис, зерно продовольственное 540 г
Морковь, красная 210 г
Лук репчатый 186 г
Мясо, ягнятина 343 г
Способ приготовления

Массу готового блюда забыл посчитать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.4% 962 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.6% 1143 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 6.9% 766 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 13.1% 400 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.2% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.4 мкг 900 мкг 36.5% 19.1% 274 г
бета Каротин 1.97 мг 5 мг 39.4% 20.6% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5.6% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В4, холин 35.89 мг 500 мг 7.2% 3.8% 1393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 3.3% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 6.8% 772 г
Витамин В9, фолаты 17.564 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2277 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3464 г
Витамин Н, биотин 5.207 мкг 50 мкг 10.4% 5.4% 960 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.2122 мг 20 мг 16.1% 8.4% 623 г
Макроэлементы
Калий, K 190.86 мг 2500 мг 7.6% 4% 1310 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3871 г
Кремний, Si 523.534 мг 30 мг 1745.1% 913.7% 6 г
Магний, Mg 57.25 мг 400 мг 14.3% 7.5% 699 г
Натрий, Na 16.7 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7784 г
Сера, S 79.22 мг 1000 мг 7.9% 4.1% 1262 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 10.2% 513 г
Хлор, Cl 70.13 мг 2300 мг 3% 1.6% 3280 г
Микроэлементы
Бор, B 156.5 мкг ~
Ванадий, V 185.14 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 3.2% 1610 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Кобальт, Co 3.969 мкг 10 мкг 39.7% 20.8% 252 г
Марганец, Mn 1.5989 мг 2 мг 79.9% 41.8% 125 г
Медь, Cu 261.93 мкг 1000 мкг 26.2% 13.7% 382 г
Молибден, Mo 14.557 мкг 70 мкг 20.8% 10.9% 481 г
Селен, Se 8.461 мкг 55 мкг 15.4% 8.1% 650 г
Фтор, F 47.32 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8453 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2538 г
Цинк, Zn 0.9493 мг 12 мг 7.9% 4.1% 1264 г

Энергетическая ценность Плов 1 составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».