| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| соль поваренная йодированная | 8 г |
| Пшеничный хлеб с отрубями | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 50 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Семена льна | 7 г |
| Розмарин, сушеный | 3 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
все смешать и жарить без добавления масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.9% | 444 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Вода | 23.6 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 9631 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| бета Криптоксантин | 20.862 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.4% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 61.88 мг | 500 мг | 12.4% | 6% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.9% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 10% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.932 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.1% | 1542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.159 мкг | 3 мкг | 72% | 34.8% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| гамма Токоферол | 0.287 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.641 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1893 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.2008 мг | 20 мг | 36% | 17.4% | 278 г |
| Ниацин | 3.697 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.16 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 55.94 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.7% | 1788 г |
| Магний, Mg | 36.44 мг | 400 мг | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Натрий, Na | 601.54 мг | 1300 мг | 46.3% | 22.4% | 216 г |
| Сера, S | 204.22 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.9% | 490 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 11.2% | 431 г |
| Хлор, Cl | 855.68 мг | 2300 мг | 37.2% | 18% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.261 мг | 18 мг | 18.1% | 8.7% | 552 г |
| Йод, I | 60.68 мкг | 150 мкг | 40.5% | 19.6% | 247 г |
| Кобальт, Co | 7.218 мкг | 10 мкг | 72.2% | 34.9% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.3728 мг | 2 мг | 18.6% | 9% | 536 г |
| Медь, Cu | 219.34 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 10.6% | 456 г |
| Молибден, Mo | 10.05 мкг | 70 мкг | 14.4% | 7% | 697 г |
| Никель, Ni | 7.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.628 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.2% | 1516 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6758 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7.1% | 684 г |
| Цинк, Zn | 3.1298 мг | 12 мг | 26.1% | 12.6% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.538 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.523 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты мои составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».