| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.6% | 1188 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.6% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.6 мкг | 900 мкг | 35.2% | 19.4% | 284 г |
| бета Каротин | 1.901 мг | 5 мг | 38% | 20.9% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 10.7% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 34.87 мг | 500 мг | 7% | 3.9% | 1434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.3% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 9.7% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.148 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 6.7% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 4.1% | 1357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 1.677 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2982 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0595 мг | 20 мг | 10.3% | 5.7% | 971 г |
| Ниацин | 1.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.92 мг | 2500 мг | 21.7% | 12% | 461 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Кремний, Si | 43.412 мг | 30 мг | 144.7% | 79.8% | 69 г |
| Магний, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Натрий, Na | 20.71 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6277 г |
| Сера, S | 100.49 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 995 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 7.1% | 779 г |
| Хлор, Cl | 73.51 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 729 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1421 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 6.782 мкг | 10 мкг | 67.8% | 37.4% | 147 г |
| Литий, Li | 61.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 4.9% | 1137 г |
| Медь, Cu | 156.74 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.7% | 638 г |
| Молибден, Mo | 13.818 мкг | 70 мкг | 19.7% | 10.9% | 507 г |
| Никель, Ni | 8.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 396.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 8.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7250 г |
| Хром, Cr | 12.73 мкг | 50 мкг | 25.5% | 14.1% | 393 г |
| Цинк, Zn | 1.0554 мг | 12 мг | 8.8% | 4.9% | 1137 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.076 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».