Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары, яйцо, палки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары, яйцо, палки

Кальмар (Варка) 112 г
Крабовые палочки охлаждённые 85 г
Яйцо куриное (Варка) 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары, яйцо, палки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 13.3% 555 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.6% 2882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 8.5% 869 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 7.9% 933 г
Витамин В4, холин 121.34 мг 500 мг 24.3% 18% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 9.3% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 3.163 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12646 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 16.8% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 6.4% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 5.1% 1442 г
Витамин Н, биотин 7.847 мкг 50 мкг 15.7% 11.6% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5419 мг 20 мг 17.7% 13.1% 565 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.43 мг 2500 мг 4.7% 3.5% 2147 г
Кальций, Ca 32.81 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3048 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 5.2% 1435 г
Натрий, Na 69.78 мг 1300 мг 5.4% 4% 1863 г
Сера, S 125.5 мг 1000 мг 12.6% 9.3% 797 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 13.4% 551 г
Хлор, Cl 60.6 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 5.3% 1410 г
Йод, I 70.26 мкг 150 мкг 46.8% 34.7% 213 г
Кобальт, Co 30.294 мкг 10 мкг 302.9% 224.5% 33 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4831 г
Медь, Cu 505.42 мкг 1000 мкг 50.5% 37.4% 198 г
Молибден, Mo 5.876 мкг 70 мкг 8.4% 6.2% 1191 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Селен, Se 26.547 мкг 55 мкг 48.3% 35.8% 207 г
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18718 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.9989 мг 12 мг 8.3% 6.2% 1201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.935 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 1.193 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.928 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.314 г от 0.9 до 3.7 г 34.9% 25.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.706 г от 4.7 до 16.8 г 15% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.349 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.218 г ~

Энергетическая ценность Кальмары, яйцо, палки составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».