| Печень свиная | 370 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь | 70 г |
| Молоко безлактозное 3,2 % МОЙ | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14.2% | 369 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.8% | 538 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3936.8 мкг | 900 мкг | 437.4% | 229.5% | 23 г |
| Ретинол | 3.546 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.344 мг | 5 мг | 46.9% | 24.6% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 11.4% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.257 мг | 1.8 мг | 125.4% | 65.8% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.024 мг | 5 мг | 120.5% | 63.2% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 15.1% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 234.125 мкг | 400 мкг | 58.5% | 30.7% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.833 мкг | 3 мкг | 1027.8% | 539.2% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.81 мг | 90 мг | 26.5% | 13.9% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.958 мг | 15 мг | 19.7% | 10.3% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 82.451 мкг | 50 мкг | 164.9% | 86.5% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.9542 мг | 20 мг | 89.8% | 47.1% | 111 г |
| Ниацин | 12.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.34 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.1% | 737 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4897 г |
| Кремний, Si | 5.486 мг | 30 мг | 18.3% | 9.6% | 547 г |
| Магний, Mg | 30.84 мг | 400 мг | 7.7% | 4% | 1297 г |
| Натрий, Na | 302.89 мг | 1300 мг | 23.3% | 12.2% | 429 г |
| Сера, S | 202.49 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 375.1 мг | 800 мг | 46.9% | 24.6% | 213 г |
| Хлор, Cl | 429.21 мг | 2300 мг | 18.7% | 9.8% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.013 мг | 18 мг | 116.7% | 61.2% | 86 г |
| Йод, I | 14.81 мкг | 150 мкг | 9.9% | 5.2% | 1013 г |
| Кобальт, Co | 13.431 мкг | 10 мкг | 134.3% | 70.5% | 74 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3445 мг | 2 мг | 17.2% | 9% | 581 г |
| Медь, Cu | 3111.02 мкг | 1000 мкг | 311.1% | 163.2% | 32 г |
| Молибден, Mo | 88.778 мкг | 70 мкг | 126.8% | 66.5% | 79 г |
| Никель, Ni | 1.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.246 мкг | 55 мкг | 98.6% | 51.7% | 101 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27435 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 4.2985 мг | 12 мг | 35.8% | 18.8% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.813 г | ~ | |||
| Лизин | 1.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.798 г | ~ | |||
| Треонин | 0.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Глицин | 1.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.996 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.3% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.874 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.865 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная МОЙ составляет 190,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».