| Индейка | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 620 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 128 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 266 г |
| Укроп (Варка без слива) | 16 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.5% | 1767 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.3% | 3500 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.9% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.6% | 1176 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.1 мкг | 900 мкг | 17% | 25.2% | 588 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 27.3% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 16.17 мг | 500 мг | 3.2% | 4.7% | 3092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 7.9% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 16.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.187 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.4% | 4354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 7.4% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.79 мг | 90 мг | 13.1% | 19.4% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 5.2% | 2836 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 30.3% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9288 мг | 20 мг | 9.6% | 14.2% | 1037 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.38 мг | 2500 мг | 15.9% | 23.6% | 628 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3453 г |
| Кремний, Si | 21.984 мг | 30 мг | 73.3% | 108.8% | 136 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 8.5% | 1748 г |
| Натрий, Na | 261.89 мг | 1300 мг | 20.1% | 29.8% | 496 г |
| Сера, S | 57.14 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.5% | 1750 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 11.9% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 417.98 мг | 2300 мг | 18.2% | 27% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 7.3% | 2034 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 4.296 мкг | 10 мкг | 43% | 63.8% | 233 г |
| Литий, Li | 21.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 8.9% | 1657 г |
| Медь, Cu | 114.45 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 16.9% | 874 г |
| Молибден, Mo | 6.122 мкг | 70 мкг | 8.7% | 12.9% | 1143 г |
| Никель, Ni | 5.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.928 мкг | 55 мкг | 5.3% | 7.9% | 1878 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23669 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 12% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.5945 мг | 12 мг | 5% | 7.4% | 2019 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.89 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.569 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.305 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.133 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».