Мой здоровый рацион

Рецепт Пирож.из цел.зер.муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирож.из цел.зер.муки

Яйцо куриное 53 г
Сметана 20% жирности 66 г
Мука пшеничная из цельного зерна 20 г
Кокосовая Стружка [Домашняя Кухня] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирож.из цел.зер.муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.9% 974 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.7% 376 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.3% 2047 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3465 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.6 мкг 900 мкг 19.2% 9.2% 521 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.8% 829 г
Витамин В4, холин 116.63 мг 500 мг 23.3% 11.1% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 6% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.142 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6513 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 6.5% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 4.2% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3632 г
Витамин Н, биотин 9.465 мкг 50 мкг 18.9% 9% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.634 мг 20 мг 8.2% 3.9% 1224 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.65 мг 2500 мг 4.1% 2% 2412 г
Кальций, Ca 60.93 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1641 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 1% 4843 г
Натрий, Na 66.75 мг 1300 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Сера, S 77.86 мг 1000 мг 7.8% 3.7% 1284 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 6% 798 г
Хлор, Cl 92.34 мг 2300 мг 4% 1.9% 2491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1742 г
Йод, I 11.73 мкг 150 мкг 7.8% 3.7% 1279 г
Кобальт, Co 3.899 мкг 10 мкг 39% 18.6% 256 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Медь, Cu 41.03 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2437 г
Молибден, Mo 4.596 мкг 70 мкг 6.6% 3.2% 1523 г
Олово, Sn 6.09 мкг ~
Селен, Se 11.727 мкг 55 мкг 21.3% 10.2% 469 г
Стронций, Sr 7.96 мкг ~
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13971 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.5389 мг 12 мг 4.5% 2.2% 2227 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.026 г от 4.7 до 16.8 г 21.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.698 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.709 г min 16.8 г 28% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Пирож.из цел.зер.муки составляет 209,2 кКал.

  • Порция = 127 гр (265.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».