| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Ванилин | 2 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Вода | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 7.5% | 538 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 5.4% | 745 г |
| Углеводы (общие) | 30.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.4 мкг | 900 мкг | 11% | 4.5% | 905 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.7% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 94.11 мг | 500 мг | 18.8% | 7.6% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 4.9% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.808 мкг | 400 мкг | 4% | 1.6% | 2530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 4.8% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.3% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 4% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 7.087 мкг | 50 мкг | 14.2% | 5.7% | 706 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3854 мг | 20 мг | 11.9% | 4.8% | 838 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.04 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.7% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 99.07 мг | 1000 мг | 9.9% | 4% | 1009 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2248 г |
| Натрий, Na | 749.17 мг | 1300 мг | 57.6% | 23.3% | 174 г |
| Сера, S | 83.49 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.4% | 1198 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 6.6% | 614 г |
| Хлор, Cl | 728.87 мг | 2300 мг | 31.7% | 12.8% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 2.4% | 1676 г |
| Йод, I | 10.35 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.8% | 1449 г |
| Кобальт, Co | 3.444 мкг | 10 мкг | 34.4% | 13.9% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.2266 мг | 2 мг | 11.3% | 4.6% | 883 г |
| Медь, Cu | 64.78 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 10.708 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.2% | 654 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.743 мкг | 55 мкг | 17.7% | 7.2% | 565 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6286 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.3% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.7578 мг | 12 мг | 6.3% | 2.6% | 1584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.617 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.618 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.195 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.297 г | min 16.8 г | 19.6% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины классические на эритрите составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».