| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 500 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 330 г |
| Семена льна | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6% | 800 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 6.2% | 774 г |
| Углеводы (общие) | 28 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.9% | 2594 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.01 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 55.69 мг | 500 мг | 11.1% | 5.4% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 4.7% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.837 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.3% | 2123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.926 мг | 15 мг | 12.8% | 6.2% | 779 г |
| гамма Токоферол | 0.613 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.633 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.5% | 888 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0346 мг | 20 мг | 10.2% | 4.9% | 983 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.93 мг | 2500 мг | 6.3% | 3% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 77.28 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.7% | 1294 г |
| Кремний, Si | 1.352 мг | 30 мг | 4.5% | 2.2% | 2219 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1590 г |
| Натрий, Na | 160.03 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Сера, S | 61.94 мг | 1000 мг | 6.2% | 3% | 1614 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Хлор, Cl | 261.08 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.5% | 881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1917 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 2.017 мкг | 10 мкг | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.3173 мг | 2 мг | 15.9% | 7.7% | 630 г |
| Медь, Cu | 93.78 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.5% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 7.833 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.4% | 894 г |
| Никель, Ni | 0.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.088 мкг | 55 мкг | 18.3% | 8.8% | 545 г |
| Стронций, Sr | 8.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12136 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.714 мг | 12 мг | 6% | 2.9% | 1681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.626 г | от 0.9 до 3.7 г | 69.6% | 33.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.9% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.96 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.383 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.338 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.528 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».