| Картофель (Припускание) | 160 г |
| Телятина 2 кат. (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.7% | 1188 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 7% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.6% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.3% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 15.6% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.782 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 8.2% | 1573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 25.6% | 500 г |
| Ниацин | 2.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.8 мг | 2500 мг | 21.2% | 27.1% | 473 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7698 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 7.8% | 1629 г |
| Натрий, Na | 30.38 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.9% | 4279 г |
| Сера, S | 79.21 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.1% | 1262 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 15.6% | 817 г |
| Хлор, Cl | 65.21 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.6% | 3527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 701 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 10.2% | 1247 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.1% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 5.446 мкг | 10 мкг | 54.5% | 69.7% | 184 г |
| Литий, Li | 60.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1537 мг | 2 мг | 7.7% | 9.8% | 1301 г |
| Медь, Cu | 172.37 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 22% | 580 г |
| Молибден, Mo | 6.337 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.6% | 1105 г |
| Никель, Ni | 4.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 419.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23109 г |
| Фтор, F | 61.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6459 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 20.5% | 623 г |
| Цинк, Zn | 1.1119 мг | 12 мг | 9.3% | 11.9% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.961 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный с мясом составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».