Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 30 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.9% 444 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.5% 459 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 433.8 мкг 900 мкг 48.2% 25.4% 207 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 1.634 мг 5 мг 32.7% 17.2% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 12.3% 428 г
Витамин В4, холин 127.52 мг 500 мг 25.5% 13.4% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 1.216 мг 5 мг 24.3% 12.8% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.157 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4368 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 10.6% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин D, кальциферол 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 6.2% 852 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин Н, биотин 13.713 мкг 50 мкг 27.4% 14.4% 365 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.1176 мг 20 мг 15.6% 8.2% 642 г
Ниацин 1.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.14 мг 2500 мг 9.1% 4.8% 1096 г
Кальций, Ca 335.42 мг 1000 мг 33.5% 17.7% 298 г
Кремний, Si 3.86 мг 30 мг 12.9% 6.8% 777 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 3.4% 1574 г
Натрий, Na 301.73 мг 1300 мг 23.2% 12.2% 431 г
Сера, S 190.01 мг 1000 мг 19% 10% 526 г
Фосфор, P 312 мг 800 мг 39% 20.6% 256 г
Хлор, Cl 90.08 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.5 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 14.08 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 4.6% 1144 г
Йод, I 13.31 мкг 150 мкг 8.9% 4.7% 1127 г
Кобальт, Co 8.137 мкг 10 мкг 81.4% 42.9% 123 г
Литий, Li 0.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3150 г
Медь, Cu 166.76 мкг 1000 мкг 16.7% 8.8% 600 г
Молибден, Mo 6.103 мкг 70 мкг 8.7% 4.6% 1147 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 26.484 мкг 55 мкг 48.2% 25.4% 208 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Титан, Ti 7.05 мкг ~
Фтор, F 36.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11001 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 4.2% 1259 г
Цинк, Zn 1.508 мг 12 мг 12.6% 6.6% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.213 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 2.512 г ~
Пролин 1.02 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.039 г от 4.7 до 16.8 г 22.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.407 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.31 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.767 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.295 г min 16.8 г 25.6% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 189,7 кКал.

  • Порция = 204 гр (387 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».