| Тыква (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 120 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 350 г |
| Картофель (Запекание) | 200 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.4% | 950 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12% | 589 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.1 мкг | 900 мкг | 40.1% | 28.3% | 249 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.984 мг | 5 мг | 39.7% | 28% | 252 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 32 мг | 500 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.472 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.927 мкг | 3 мкг | 30.9% | 21.8% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3456 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.641 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3047 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6066 мг | 20 мг | 18% | 12.7% | 555 г |
| Ниацин | 2.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.42 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.1% | 775 г |
| Кальций, Ca | 62.68 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.4% | 1595 г |
| Кремний, Si | 24.352 мг | 30 мг | 81.2% | 57.3% | 123 г |
| Магний, Mg | 24.37 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1641 г |
| Натрий, Na | 999.3 мг | 1300 мг | 76.9% | 54.2% | 130 г |
| Сера, S | 103.66 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.3% | 965 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 9.8% | 717 г |
| Хлор, Cl | 1546.48 мг | 2300 мг | 67.2% | 47.4% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.376 мг | 18 мг | 7.6% | 5.4% | 1308 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 4.031 мкг | 10 мкг | 40.3% | 28.4% | 248 г |
| Литий, Li | 14.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2081 г |
| Медь, Cu | 180.24 мкг | 1000 мкг | 18% | 12.7% | 555 г |
| Молибден, Mo | 12.438 мкг | 70 мкг | 17.8% | 12.6% | 563 г |
| Никель, Ni | 6.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8136 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5733 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8.1% | 871 г |
| Цинк, Zn | 1.4335 мг | 12 мг | 11.9% | 8.4% | 837 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.93 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.735 г | min 16.8 г | 22.2% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная говядина составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».