| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Полба | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 14.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.1% | 14000 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 23.8% | 1888 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 16.6% | 2687 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.09 мг | 2500 мг | 2777778 г | ||
| Кальций, Ca | 7.36 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.1% | 13587 г |
| Магний, Mg | 1.04 мг | 400 мг | 0.3% | 1.3% | 38462 г |
| Натрий, Na | 384.01 мг | 1300 мг | 29.5% | 132.3% | 339 г |
| Сера, S | 2.61 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.3% | 38314 г |
| Фосфор, P | 0.7 мг | 800 мг | 0.1% | 0.4% | 114286 г |
| Хлор, Cl | 592.15 мг | 2300 мг | 25.7% | 115.2% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 0.9% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 6.7% | 6711 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.9% | 52632 г |
| Медь, Cu | 3.18 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 1.3% | 31447 г |
| Молибден, Mo | 2.409 мкг | 70 мкг | 3.4% | 15.2% | 2906 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 82.53 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.4% | 4847 г |
| Цинк, Zn | 0.0059 мг | 12 мг | 203390 г |
Энергетическая ценность Полба вареная составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».