Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный хлеб

Чечевица, розовая 320 г
Пшено (просо) воздушное 150 г
Семена льна 25 г
Масло авокадо 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.9 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 6.8% 386 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 3.5% 757 г
Углеводы 55.6 г 219 г 25.4% 6.7% 394 г
Углеводы (общие) 64.5 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 11.7% 225 г
Вода 6 г 2273 г 0.3% 0.1% 37883 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 31.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.515 мг 1.5 мг 34.3% 9% 291 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.3% 1169 г
Витамин В4, холин 10.65 мг 500 мг 2.1% 0.6% 4695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.4% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 5% 524 г
Витамин В9, фолаты 155.5 мкг 400 мкг 38.9% 10.2% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7177 г
гамма Токоферол 0.978 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.389 мг 20 мг 11.9% 3.1% 837 г
Бетаин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.75 мг 2500 мг 18.8% 4.9% 531 г
Кальций, Ca 44.97 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2224 г
Магний, Mg 87.41 мг 400 мг 21.9% 5.7% 458 г
Натрий, Na 7.33 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 17735 г
Сера, S 197.22 мг 1000 мг 19.7% 5.2% 507 г
Фосфор, P 294.2 мг 800 мг 36.8% 9.7% 272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.744 мг 18 мг 31.9% 8.4% 313 г
Марганец, Mn 1.1984 мг 2 мг 59.9% 15.7% 167 г
Медь, Cu 1083.84 мкг 1000 мкг 108.4% 28.5% 92 г
Селен, Se 2.098 мкг 55 мкг 3.8% 1% 2622 г
Цинк, Zn 2.9363 мг 12 мг 24.5% 6.4% 409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.304 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.196 г ~
Лизин 1.134 г ~
Метионин 0.151 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.831 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.625 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.336 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.764 г от 4.7 до 16.8 г 37.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 35.765 мг ~
Кампестерол 5.971 мг ~
Стигмастерол 3.049 мг ~
бета Ситостерол 33.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.954 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.969 г min 16.8 г 17.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.101 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.336 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный хлеб составляет 380,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».