| Свинина мясная (Запекание) | 700 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 500 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.9% | 916 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 16.1% | 280 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 6% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.5% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 48.98 мг | 500 мг | 9.8% | 4.4% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 7.6% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.535 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 5.637 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.1% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2519 мг | 20 мг | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Ниацин | 2.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.36 мг | 2500 мг | 13.3% | 6% | 750 г |
| Кальций, Ca | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1712 г |
| Кремний, Si | 1.989 мг | 30 мг | 6.6% | 3% | 1508 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.3% | 1940 г |
| Сера, S | 111.96 мг | 1000 мг | 11.2% | 5% | 893 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 7.7% | 589 г |
| Хлор, Cl | 103.32 мг | 2300 мг | 4.5% | 2% | 2226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1921 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.4% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 8.585 мкг | 10 мкг | 85.9% | 38.7% | 116 г |
| Литий, Li | 4.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2307 г |
| Медь, Cu | 210.28 мкг | 1000 мкг | 21% | 9.5% | 476 г |
| Молибден, Mo | 8.16 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.3% | 858 г |
| Никель, Ni | 6.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.152 мкг | 55 мкг | 14.8% | 6.7% | 675 г |
| Стронций, Sr | 9.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10168 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 9.1% | 495 г |
| Цинк, Zn | 1.1902 мг | 12 мг | 9.9% | 4.5% | 1008 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.67 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.135 г | от 0.9 до 3.7 г | 15% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.6% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.399 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.2 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.982 г | min 16.8 г | 47.5% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-южному составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».