Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинатная булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинатная булочка

Яичный белок куриный (Варка) 30 г
Ржаная мука, сеяная (Варка без слива) 50 г
Шпинат 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатная булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.8% 1101 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.9% 7000 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 8.9% 713 г
Углеводы (общие) 36.2 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 16.6% 385 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.5% 4171 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.5 мкг 900 мкг 22.7% 14.5% 440 г
бета Каротин 1.227 мг 5 мг 24.5% 15.6% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.9% 714 г
Витамин В4, холин 20.4 мг 500 мг 4.1% 2.6% 2451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 5.6% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 34.845 мкг 400 мкг 8.7% 5.6% 1148 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 10.7% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 5% 1274 г
Витамин Н, биотин 2.836 мкг 50 мкг 5.7% 3.6% 1763 г
Витамин К, филлохинон 134.4 мкг 120 мкг 112% 71.5% 89 г
Витамин РР, НЭ 2.3114 мг 20 мг 11.6% 7.4% 865 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.55 мг 2500 мг 13.7% 8.7% 730 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 2.6% 2488 г
Кремний, Si 13.964 мг 30 мг 46.5% 29.7% 215 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 5.7% 1109 г
Натрий, Na 58.54 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2221 г
Сера, S 82.2 мг 1000 мг 8.2% 5.2% 1217 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 7% 909 г
Хлор, Cl 58.77 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 5.03 мг 18 мг 27.9% 17.8% 358 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Кобальт, Co 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 4.5% 1410 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.6065 мг 2 мг 30.3% 19.3% 330 г
Медь, Cu 67.36 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1485 г
Молибден, Mo 4.084 мкг 70 мкг 5.8% 3.7% 1714 г
Никель, Ni 0.382 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 13.055 мкг 55 мкг 23.7% 15.1% 421 г
Стронций, Sr 18.27 мкг ~
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3165 г
Цинк, Zn 0.7625 мг 12 мг 6.4% 4.1% 1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.303 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.273 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.117 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Шпинатная булочка составляет 156,6 кКал.

  • Порция = 126 гр (197.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».