Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в соусе унаги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в соусе унаги

Кабачок (Тушение) 251 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 66 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 308 г
Вода 100 г
Соус Унаги [Takemura] 170 г
Соевый соус 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в соусе унаги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 14.3% 874 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.5% 2281 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2903 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 8.6% 1454 г
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 9.9% 1272 г
Лютеин + Зеаксантин 133.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Витамин В4, холин 29.84 мг 500 мг 6% 7.5% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 13.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 20.7% 608 г
Витамин В9, фолаты 10.14 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 3945 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 18.5 мг 90 мг 20.6% 25.8% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 3% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49505 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.7577 мг 20 мг 13.8% 17.3% 725 г
Ниацин 3.56 мг ~
Бетаин 1.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.39 мг 2500 мг 8.3% 10.4% 1200 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7413 г
Кремний, Si 10.557 мг 30 мг 35.2% 44.1% 284 г
Магний, Mg 35.94 мг 400 мг 9% 11.3% 1113 г
Натрий, Na 311.53 мг 1300 мг 24% 30.1% 417 г
Сера, S 75.51 мг 1000 мг 7.6% 9.5% 1324 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 10.5% 1198 г
Хлор, Cl 25.84 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2135 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Кобальт, Co 3.502 мкг 10 мкг 35% 43.9% 286 г
Литий, Li 13.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 9.1% 1372 г
Медь, Cu 62.78 мкг 1000 мкг 6.3% 7.9% 1593 г
Молибден, Mo 4.903 мкг 70 мкг 7% 8.8% 1428 г
Никель, Ni 1.028 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 5.446 мкг 55 мкг 9.9% 12.4% 1010 г
Фтор, F 52.27 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7653 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 21.9% 573 г
Цинк, Zn 0.5944 мг 12 мг 5% 6.3% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.191 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в соусе унаги составляет 79,8 кКал.

  • Порция = 236 гр (188.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов