| Горбуша, приготовленная на жару | 100 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Ширатаки Феттучини [Мидори] | 180 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 17.6% | 1310 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.9% | 4667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 7% | 3358 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.319 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 10% | 2336 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 26.94 мг | 500 мг | 5.4% | 12.5% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 14.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 26.5% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.191 мкг | 400 мкг | 7% | 16.2% | 1419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.006 мкг | 3 мкг | 33.5% | 77.7% | 298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.24 мг | 90 мг | 11.4% | 26.5% | 879 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 64.3% | 362 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.766 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9494 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 45.9% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.193 мг | 20 мг | 11% | 25.5% | 912 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.53 мг | 2500 мг | 7.3% | 16.9% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3289 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 7% | 3298 г |
| Натрий, Na | 23.3 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.2% | 5579 г |
| Сера, S | 56.75 мг | 1000 мг | 5.7% | 13.2% | 1762 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 22.5% | 1028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.229 мг | 18 мг | 1.3% | 3% | 7860 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.6% | 2740 г |
| Медь, Cu | 29.43 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 6.7% | 3398 г |
| Селен, Se | 8.226 мкг | 55 мкг | 15% | 34.8% | 669 г |
| Цинк, Zn | 0.184 мг | 12 мг | 1.5% | 3.5% | 6522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.195 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.7% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.232 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с горбушей и лапшой ширатаки. составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».