| Печень говяжья | 368 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.2% | 400 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.3% | 683 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7731.4 мкг | 900 мкг | 859% | 486.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.577 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 10.5% | 539 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 13% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.083 мг | 1.8 мг | 115.7% | 65.6% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 618.45 мг | 500 мг | 123.7% | 70.1% | 81 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.5 мг | 5 мг | 130% | 73.7% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% | 19% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.31 мкг | 400 мкг | 56.1% | 31.8% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.268 мкг | 3 мкг | 1842.3% | 1043.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.36 мг | 90 мг | 33.7% | 19.1% | 296 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.39 мкг | 10 мкг | 13.9% | 7.9% | 719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.277 мг | 15 мг | 15.2% | 8.6% | 659 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 92.786 мкг | 50 мкг | 185.6% | 105.2% | 54 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4747 мг | 20 мг | 62.4% | 35.4% | 160 г |
| Ниацин | 8.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.34 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.9% | 830 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5456 г |
| Магний, Mg | 29.87 мг | 400 мг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| Натрий, Na | 113.3 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.9% | 1147 г |
| Сера, S | 251.41 мг | 1000 мг | 25.1% | 14.2% | 398 г |
| Фосфор, P | 350.6 мг | 800 мг | 43.8% | 24.8% | 228 г |
| Хлор, Cl | 112.28 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.8% | 2048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.943 мг | 18 мг | 38.6% | 21.9% | 259 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 19.608 мкг | 10 мкг | 196.1% | 111.1% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.5751 мг | 2 мг | 28.8% | 16.3% | 348 г |
| Медь, Cu | 3526.94 мкг | 1000 мкг | 352.7% | 199.8% | 28 г |
| Молибден, Mo | 101.98 мкг | 70 мкг | 145.7% | 82.5% | 69 г |
| Никель, Ni | 57.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.775 мкг | 55 мкг | 77.8% | 44.1% | 129 г |
| Фтор, F | 218.75 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Хром, Cr | 29.96 мкг | 50 мкг | 59.9% | 33.9% | 167 г |
| Цинк, Zn | 4.8998 мг | 12 мг | 40.8% | 23.1% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.672 г | ~ | |||
| Лизин | 1.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.203 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.6% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.747 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.4% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.991 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.986 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».