Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Подсолнечное масло 19 г
Куриная грудка (филе) 560 г
Перец сладкий красный 262 г
Морковь 257 г
Чеснок 7 г
Фунчозу сенсой премиум 200 г
Фасоль стручковая 400 г
Рисовый уксус 23 г
Соевый соус 32 г
Соус перцовый MIVIMEX 9 г
Вода 411 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.1% 1086 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.7% 2106 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.2% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.4 мкг 900 мкг 32.3% 39.1% 310 г
бета Каротин 1.728 мг 5 мг 34.6% 41.9% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5% 2466 г
Витамин В4, холин 34.23 мг 500 мг 6.8% 8.2% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 12.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 19.4% 625 г
Витамин В9, фолаты 12.215 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3275 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 34.34 мг 90 мг 38.2% 46.2% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 5.8% 2075 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.4152 мг 20 мг 12.1% 14.6% 828 г
Ниацин 3.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.64 мг 2500 мг 6.7% 8.1% 1491 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4577 г
Кремний, Si 5.6 мг 30 мг 18.7% 22.6% 536 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 9.9% 1222 г
Натрий, Na 19.64 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6619 г
Сера, S 63.45 мг 1000 мг 6.3% 7.6% 1576 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 9.7% 1256 г
Хлор, Cl 29.85 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1957 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5952 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 35.6% 340 г
Литий, Li 11.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 6.1% 2006 г
Медь, Cu 62.62 мкг 1000 мкг 6.3% 7.6% 1597 г
Молибден, Mo 6.168 мкг 70 мкг 8.8% 10.7% 1135 г
Никель, Ni 1.363 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 6.761 мкг 55 мкг 12.3% 14.9% 813 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 63.08 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6341 г
Хром, Cr 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 18.5% 655 г
Цинк, Zn 0.5189 мг 12 мг 4.3% 5.2% 2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.604 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.743 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.257 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».