| Лук репчатый (Тушение) | 257 г |
| Морковь (Тушение) | 185 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 220 г |
| Печень куриная (Запекание) | 507 г |
| Манная крупа | 54 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.9% | 594 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.6% | 824 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4773.8 мкг | 900 мкг | 530.4% | 377% | 19 г |
| Ретинол | 4.457 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 27.7% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 11% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.038 мг | 1.8 мг | 57.7% | 41% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 92.65 мг | 500 мг | 18.5% | 13.1% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.282 мг | 5 мг | 65.6% | 46.6% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 14.6% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.947 мкг | 400 мкг | 20.5% | 14.6% | 488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.215 мкг | 3 мкг | 240.5% | 170.9% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 9% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 4.5% | 1564 г |
| Витамин Н, биотин | 3.905 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.5% | 1280 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7173 мг | 20 мг | 38.6% | 27.4% | 259 г |
| Ниацин | 5.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.63 мг | 2500 мг | 12% | 8.5% | 834 г |
| Кальций, Ca | 100.47 мг | 1000 мг | 10% | 7.1% | 995 г |
| Кремний, Si | 5.44 мг | 30 мг | 18.1% | 12.9% | 551 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 4.6% | 1530 г |
| Натрий, Na | 110.64 мг | 1300 мг | 8.5% | 6% | 1175 г |
| Сера, S | 133 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.5% | 752 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 18.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 126.29 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.9% | 1821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.135 мг | 18 мг | 45.2% | 32.1% | 221 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 11.562 мкг | 10 мкг | 115.6% | 82.2% | 86 г |
| Литий, Li | 0.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 9.2% | 772 г |
| Медь, Cu | 298.31 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 21.2% | 335 г |
| Молибден, Mo | 29.16 мкг | 70 мкг | 41.7% | 29.6% | 240 г |
| Никель, Ni | 2.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.342 мкг | 55 мкг | 44.3% | 31.5% | 226 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21622 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.9% | 801 г |
| Цинк, Zn | 3.5485 мг | 12 мг | 29.6% | 21% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.468 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень запечённая с овощами составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».