| Фарш для котлет | 550 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сухари армейские из обойной муки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.9 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 619 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.7% | 644 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 12.6% | 292 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.1% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.595 мг | 1.5 мг | 39.7% | 14.6% | 252 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 56.13 мг | 500 мг | 11.2% | 4.1% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 4.2% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 7% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.327 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 9.1% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.6% | 1397 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.583 мг | 20 мг | 12.9% | 4.7% | 774 г |
| Ниацин | 2.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.27 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.1% | 898 г |
| Кальций, Ca | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2782 г |
| Кремний, Si | 5.419 мг | 30 мг | 18.1% | 6.7% | 554 г |
| Магний, Mg | 30.83 мг | 400 мг | 7.7% | 2.8% | 1297 г |
| Натрий, Na | 112.51 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| Сера, S | 156.4 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.7% | 639 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 7.3% | 502 г |
| Хлор, Cl | 156.92 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.5% | 1466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 3.2% | 1138 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 6.285 мкг | 10 мкг | 62.9% | 23.1% | 159 г |
| Литий, Li | 7.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 3% | 1216 г |
| Медь, Cu | 99.13 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.6% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 11.441 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6% | 612 г |
| Никель, Ni | 8.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.141 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.8% | 4820 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.08 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7536 г |
| Хром, Cr | 10.49 мкг | 50 мкг | 21% | 7.7% | 477 г |
| Цинк, Zn | 1.5432 мг | 12 мг | 12.9% | 4.7% | 778 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.449 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша свиного составляет 271,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».