| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1430 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Хлеб белый, приготовленный по рецепту, сделанный из обезжиренного сухого молока | 58 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 110 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
1640
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 20.4% | 360 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.3% | 1697 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.363 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 3.801 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 11.18 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.801 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 3.8% | 1926 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7969 мг | 20 мг | 49% | 35.9% | 204 г |
| Ниацин | 9.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.79 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.5% | 866 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4941 г |
| Кремний, Si | 0.146 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Магний, Mg | 74.32 мг | 400 мг | 18.6% | 13.6% | 538 г |
| Натрий, Na | 163.54 мг | 1300 мг | 12.6% | 9.2% | 795 г |
| Сера, S | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6485 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 10.5% | 701 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 6.1% | 1204 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 8.691 мкг | 10 мкг | 86.9% | 63.7% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2497 г |
| Медь, Cu | 89.59 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.6% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 10.567 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.1% | 662 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.143 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.9% | 2566 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Хром, Cr | 22.31 мкг | 50 мкг | 44.6% | 32.7% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.317 мг | 12 мг | 11% | 8.1% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.636 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.784 г | ~ | |||
| Лизин | 2.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.927 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные для бургеров составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».