Рецепт шашлык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шашлык

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском)

1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шашлык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	561.9 ккал	1684 ккал	33.4%	5.9%	300 г
Белки	22.3 г	76 г	29.3%	5.2%	341 г
Жиры	52.3 г	56 г	93.4%	16.6%	107 г
Вода	30 г	2273 г	1.3%	0.2%	7577 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	1.028 мг	1.5 мг	68.5%	12.2%	146 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	2.5%	700 г
Витамин В4, холин	129.31 мг	500 мг	25.9%	4.6%	387 г
Витамин В5, пантотеновая	0.862 мг	5 мг	17.2%	3.1%	580 г
Витамин В6, пиридоксин	0.517 мг	2 мг	25.9%	4.6%	387 г
Витамин В9, фолаты	7.069 мкг	400 мкг	1.8%	0.3%	5659 г
Витамин РР, НЭ	6.9097 мг	20 мг	34.5%	6.1%	289 г
Макроэлементы
Калий, K	307.93 мг	2500 мг	12.3%	2.2%	812 г
Кальций, Ca	11.34 мг	1000 мг	1.1%	0.2%	8818 г
Магний, Mg	29.17 мг	400 мг	7.3%	1.3%	1371 г
Натрий, Na	65.03 мг	1300 мг	5%	0.9%	1999 г
Сера, S	379.31 мг	1000 мг	37.9%	6.7%	264 г
Фосфор, P	233.4 мг	800 мг	29.2%	5.2%	343 г
Хлор, Cl	83.79 мг	2300 мг	3.6%	0.6%	2745 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.152 мг	18 мг	12%	2.1%	836 г
Йод, I	11.38 мкг	150 мкг	7.6%	1.4%	1318 г
Кобальт, Co	13.793 мкг	10 мкг	137.9%	24.5%	73 г
Марганец, Mn	0.0491 мг	2 мг	2.5%	0.4%	4073 г
Медь, Cu	165.52 мкг	1000 мкг	16.6%	3%	604 г
Молибден, Mo	22.414 мкг	70 мкг	32%	5.7%	312 г
Фтор, F	119.48 мкг	4000 мкг	3%	0.5%	3348 г
Хром, Cr	23.28 мкг	50 мкг	46.6%	8.3%	215 г
Цинк, Zn	3.569 мг	12 мг	29.7%	5.3%	336 г

Энергетическая ценность шашлык составляет 561,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок