| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Мука из зародышей пшеницы (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 22.6% | 253 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.4% | 1057 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3574 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 7.4% | 775 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 17.54 мг | 500 мг | 3.5% | 2% | 2851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.503 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 79523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2.7% | 2095 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.411 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3544 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6056 мг | 20 мг | 78% | 44.6% | 128 г |
| Ниацин | 9.892 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.38 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.7% | 657 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6139 г |
| Магний, Mg | 111.51 мг | 400 мг | 27.9% | 16% | 359 г |
| Натрий, Na | 213.04 мг | 1300 мг | 16.4% | 9.4% | 610 г |
| Сера, S | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8137 г |
| Фосфор, P | 267.1 мг | 800 мг | 33.4% | 19.1% | 300 г |
| Хлор, Cl | 10.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 13.268 мкг | 10 мкг | 132.7% | 76% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5236 г |
| Медь, Cu | 119.23 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.8% | 839 г |
| Молибден, Mo | 15.782 мкг | 70 мкг | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Селен, Se | 2.218 мкг | 55 мкг | 4% | 2.3% | 2480 г |
| Фтор, F | 3.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102564 г |
| Хром, Cr | 35.2 мкг | 50 мкг | 70.4% | 40.3% | 142 г |
| Цинк, Zn | 1.8956 мг | 12 мг | 15.8% | 9% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.597 г | ~ | |||
| Валин | 1.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.841 г | ~ | |||
| Лизин | 3.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.265 г | ~ | |||
| Треонин | 1.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.816 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 1.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.076 г | ~ | |||
| Пролин | 1.439 г | ~ | |||
| Серин | 1.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.209 г | min 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная отбивная составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».