Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кунжутом

Капуста пекинская 400 г
Морковь, красная 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Кунжут, семя 60 г
Масло подсолнечное 23 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.7% 2621 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.5% 718 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.5% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 301.8 мкг 900 мкг 33.5% 32.7% 298 г
бета Каротин 1.866 мг 5 мг 37.3% 36.4% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 9.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В4, холин 4.44 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.9% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 47.445 мкг 400 мкг 11.9% 11.6% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 17.2 мг 90 мг 19.1% 18.6% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 11.7% 830 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 21.9% 444 г
Витамин РР, НЭ 1.6287 мг 20 мг 8.1% 7.9% 1228 г
Макроэлементы
Калий, K 211.73 мг 2500 мг 8.5% 8.3% 1181 г
Кальций, Ca 185.22 мг 1000 мг 18.5% 18% 540 г
Магний, Mg 62.4 мг 400 мг 15.6% 15.2% 641 г
Натрий, Na 186.31 мг 1300 мг 14.3% 13.9% 698 г
Сера, S 0.53 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 188679 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 11.5% 848 г
Хлор, Cl 174.28 мг 2300 мг 7.6% 7.4% 1320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 9.2% 1063 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1791 г
Медь, Cu 21.81 мкг 1000 мкг 2.2% 2.1% 4585 г
Молибден, Mo 0.321 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 21807 г
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15068 г
Цинк, Zn 0.1361 мг 12 мг 1.1% 1.1% 8817 г

Энергетическая ценность салат с кунжутом составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».