| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 40 г |
| Белый гриб | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.9% | 1583 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.3% | 1244 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 6.5% | 2158 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3% | 4808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 17% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 4.9% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 39.6% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4.1% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.778 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8.3% | 1682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 12.5% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 21.4% | 658 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 4.8% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.127 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4437 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0882 мг | 20 мг | 20.4% | 28.7% | 489 г |
| Ниацин | 2.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.67 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.8% | 891 г |
| Кальций, Ca | 61.33 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.6% | 1631 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 4.4% | 3215 г |
| Натрий, Na | 26.89 мг | 1300 мг | 2.1% | 3% | 4835 г |
| Сера, S | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 15.9% | 882 г |
| Хлор, Cl | 35.11 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.264 мг | 18 мг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.8% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.767 мкг | 10 мкг | 27.7% | 39% | 361 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 7.3% | 1908 г |
| Медь, Cu | 153.33 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 21.5% | 652 г |
| Молибден, Mo | 2.244 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.5% | 3119 г |
| Никель, Ni | 4.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.022 мкг | 55 мкг | 12.8% | 18% | 783 г |
| Стронций, Sr | 8.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12372 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.4% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.364 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».