| Зубатка пестрая (Запекание) | 600 г |
| Лук-шалот, сырой | 50 г |
| Морковь (Запекание) | 105 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Помидоры Черри | 260 г |
| Лимон (Запекание) | 80 г |
| Панировочные сухари | 35 г |
| Масло Гхи | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11% | 633 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10% | 700 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.5 мкг | 900 мкг | 30.2% | 21% | 331 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 18.8% | 370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 8.1% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.45 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 6% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 8.2% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.201 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.136 мкг | 3 мкг | 37.9% | 26.4% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.74 мг | 90 мг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2249 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5588 мг | 20 мг | 17.8% | 12.4% | 562 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.86 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.4% | 825 г |
| Кальций, Ca | 37.48 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2668 г |
| Кремний, Si | 2.683 мг | 30 мг | 8.9% | 6.2% | 1118 г |
| Магний, Mg | 32.59 мг | 400 мг | 8.1% | 5.6% | 1227 г |
| Натрий, Na | 83.67 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.5% | 1554 г |
| Сера, S | 116.86 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.2% | 856 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 11.6% | 604 г |
| Хлор, Cl | 104.44 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.1% | 2202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Йод, I | 14.27 мкг | 150 мкг | 9.5% | 6.6% | 1051 г |
| Кобальт, Co | 12.946 мкг | 10 мкг | 129.5% | 90.2% | 77 г |
| Литий, Li | 1.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1464 г |
| Медь, Cu | 109.5 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.7% | 913 г |
| Молибден, Mo | 6.524 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.5% | 1073 г |
| Никель, Ni | 7.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.936 мкг | 55 мкг | 30.8% | 21.5% | 325 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 247.03 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 4.3% | 1619 г |
| Хром, Cr | 32.43 мкг | 50 мкг | 64.9% | 45.2% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.5303 мг | 12 мг | 4.4% | 3.1% | 2263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.532 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.775 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.238 г | min 16.8 г | 19.3% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.253 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая зубатка составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».