| Тонкие блины (Матвей) | 1 Порция |
| Начинка с фаршем и луком | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.1 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 6.8% | 571 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.8% | 361 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 2.8% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 10.7% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 76.49 мг | 500 мг | 15.3% | 6% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 4.6% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 5% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.583 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 5.5% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.1% | 1901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.198 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.423 мг | 15 мг | 9.5% | 3.7% | 1054 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.442 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.7% | 1453 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5397 мг | 20 мг | 17.7% | 6.9% | 565 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.78 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Кальций, Ca | 70.21 мг | 1000 мг | 7% | 2.7% | 1424 г |
| Кремний, Si | 1.338 мг | 30 мг | 4.5% | 1.8% | 2242 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1890 г |
| Натрий, Na | 322.48 мг | 1300 мг | 24.8% | 9.7% | 403 г |
| Сера, S | 130.98 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.1% | 763 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 8.4% | 468 г |
| Хлор, Cl | 429.13 мг | 2300 мг | 18.7% | 7.3% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 2.5% | 1532 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 11.3% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Медь, Cu | 69.57 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.7% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 5.287 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3% | 1324 г |
| Никель, Ni | 0.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.089 мкг | 55 мкг | 32.9% | 12.8% | 304 г |
| Титан, Ti | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16971 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.6378 мг | 12 мг | 13.6% | 5.3% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.7% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.407 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.256 г | min 16.8 г | 37.2% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.595 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с фаршем и луком составляет 256,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».