| Фарш для люля-кебаб | 812 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.6% | 400 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.908 мг | 1.5 мг | 60.5% | 37.8% | 165 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 11% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 74.27 мг | 500 мг | 14.9% | 9.3% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 10.2% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 23.5% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.761 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.466 мкг | 3 мкг | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3.2% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.27 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.902 мг | 15 мг | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2872 мг | 20 мг | 31.4% | 19.6% | 318 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.76 мг | 2500 мг | 18.7% | 11.7% | 536 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8104 г |
| Кремний, Si | 8.176 мг | 30 мг | 27.3% | 17.1% | 367 г |
| Магний, Mg | 30.09 мг | 400 мг | 7.5% | 4.7% | 1329 г |
| Натрий, Na | 48.13 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2701 г |
| Сера, S | 201.63 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.6% | 496 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 18.5% | 337 г |
| Хлор, Cl | 12.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 4% | 1573 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.615 мкг | 10 мкг | 16.2% | 10.1% | 619 г |
| Литий, Li | 11.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2561 г |
| Медь, Cu | 115.4 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.2% | 867 г |
| Молибден, Mo | 1.166 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 6003 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.338 мкг | 55 мкг | 49.7% | 31% | 201 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40527 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.8825 мг | 12 мг | 15.7% | 9.8% | 637 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.808 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.607 г | ~ | |||
| Лизин | 1.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.2% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.524 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.135 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.688 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты жареные 27.04.24 составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».