| Яйцо куриное | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.8 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.2% | 685 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 15.9% | 267 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3423 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.4 мкг | 900 мкг | 34.7% | 14.7% | 288 г |
| Ретинол | 0.295 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 9.3% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 220.04 мг | 500 мг | 44% | 18.7% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 9.6% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.067 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 6.4% | 665 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.107 мкг | 10 мкг | 21.1% | 8.9% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 1.9% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 17.507 мкг | 50 мкг | 35% | 14.8% | 286 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1467 мг | 20 мг | 15.7% | 6.7% | 636 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.33 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2030 г |
| Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Натрий, Na | 117.07 мг | 1300 мг | 9% | 3.8% | 1110 г |
| Сера, S | 153.2 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.5% | 653 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 8.9% | 474 г |
| Хлор, Cl | 135.2 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.5% | 1701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.193 мг | 18 мг | 12.2% | 5.2% | 821 г |
| Йод, I | 17.33 мкг | 150 мкг | 11.6% | 4.9% | 866 г |
| Кобальт, Co | 8.667 мкг | 10 мкг | 86.7% | 36.8% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7782 г |
| Медь, Cu | 72.73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.1% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.1% | 1346 г |
| Селен, Se | 26.74 мкг | 55 мкг | 48.6% | 20.6% | 206 г |
| Фтор, F | 48.04 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8326 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.9% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.982 мг | 12 мг | 8.2% | 3.5% | 1222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.658 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 519.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.747 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.499 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.323 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.879 г | min 16.8 г | 46.9% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 235,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».