Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Подсолнечное масло 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Панировочные сухари 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 17.5% 265 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.3% 875 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.3% 1991 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.9% 2432 г
Витамин В4, холин 42.25 мг 500 мг 8.5% 3.9% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 1.576 мг 5 мг 31.5% 14.6% 317 г
Витамин В6, пиридоксин 0.692 мг 2 мг 34.6% 16% 289 г
Витамин В9, фолаты 4.066 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9838 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 3.8% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.048 мг 15 мг 13.7% 6.3% 732 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.1067 мг 20 мг 40.5% 18.8% 247 г
Ниацин 11.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.87 мг 2500 мг 11.4% 5.3% 875 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14641 г
Магний, Mg 84.18 мг 400 мг 21% 9.7% 475 г
Натрий, Na 57.22 мг 1300 мг 4.4% 2% 2272 г
Сера, S 259.76 мг 1000 мг 26% 12% 385 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 9.6% 484 г
Хлор, Cl 73.44 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3132 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 3.9% 1178 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Кобальт, Co 9.826 мкг 10 мкг 98.3% 45.5% 102 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.5% 10471 г
Медь, Cu 91.26 мкг 1000 мкг 9.1% 4.2% 1096 г
Молибден, Mo 10.491 мкг 70 мкг 15% 6.9% 667 г
Селен, Se 21.17 мкг 55 мкг 38.5% 17.8% 260 г
Фтор, F 123.98 мкг 4000 мкг 3.1% 1.4% 3226 г
Хром, Cr 23.84 мкг 50 мкг 47.7% 22.1% 210 г
Цинк, Zn 1.4833 мг 12 мг 12.4% 5.7% 809 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.284 г ~
Валин 1.631 г ~
Гистидин* 1.656 г ~
Изолейцин 1.418 г ~
Лейцин 2.485 г ~
Лизин 3.313 г ~
Метионин 0.565 г ~
Метионин + Цистеин 1.092 г ~
Треонин 1.393 г ~
Триптофан 0.477 г ~
Фенилаланин 1.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.631 г ~
Аспарагиновая кислота 2.435 г ~
Гидроксипролин 0.264 г ~
Глицин 1.155 г ~
Глутаминовая кислота 3.551 г ~
Пролин 1.267 г ~
Серин 1.267 г ~
Тирозин 1.129 г ~
Цистеин 0.54 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.714 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.713 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в панировке составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов