Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный с грибами

Перец сладкий красный (Тушение) 517 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 75 г
Лук репчатый (Тушение) 31 г
Шампиньоны (Тушение) 211 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Фарш Куриный [Домашняя Курочка] 130 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.8% 1551 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.5% 2147 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11% 1250 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 26.3% 522 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.022 мг 5 мг 20.4% 28.1% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 8.4% 1651 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 4.3% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 13.4% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 14.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.064 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6596 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 50.43 мг 90 мг 56% 77.2% 178 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 3.7% 3704 г
Витамин Н, биотин 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 9.1% 1511 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.7088 мг 20 мг 8.5% 11.7% 1170 г
Ниацин 1.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.55 мг 2500 мг 8.3% 11.4% 1205 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10953 г
Кремний, Si 17.647 мг 30 мг 58.8% 81.1% 170 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 3.9% 3534 г
Натрий, Na 118.69 мг 1300 мг 9.1% 12.6% 1095 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5485 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 8% 1735 г
Хлор, Cl 200.15 мг 2300 мг 8.7% 12% 1149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 4% 3396 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 4.4% 3106 г
Кобальт, Co 5.435 мкг 10 мкг 54.4% 75% 184 г
Литий, Li 42.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 13.8% 1003 г
Медь, Cu 189.91 мкг 1000 мкг 19% 26.2% 527 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 9.7% 1435 г
Никель, Ni 3.418 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 6.883 мкг 55 мкг 12.5% 17.2% 799 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Титан, Ti 10.99 мкг ~
Фтор, F 40.62 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9847 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 15% 919 г
Цинк, Zn 0.457 мг 12 мг 3.8% 5.2% 2626 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.142 г от 4.7 до 16.8 г 3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.303 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный с грибами составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».