Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% жирности (Жарка) 195 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Самокат] 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Сметана 15% жирности 65 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.7% 497 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.9% 615 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.3% 1450 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 4.3% 1135 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.4% 759 г
Витамин В4, холин 67.89 мг 500 мг 13.6% 6.6% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 23.015 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1738 г
Витамин В12, кобаламин 0.894 мкг 3 мкг 29.8% 14.4% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7109 г
Витамин Н, биотин 8.304 мкг 50 мкг 16.6% 8% 602 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.933 мг 20 мг 14.7% 7.1% 682 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.26 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2227 г
Кальций, Ca 116.01 мг 1000 мг 11.6% 5.6% 862 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 1.9% 2497 г
Натрий, Na 54.78 мг 1300 мг 4.2% 2% 2373 г
Сера, S 150.87 мг 1000 мг 15.1% 7.3% 663 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 10.1% 478 г
Хлор, Cl 108.32 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2% 2372 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1708 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 14.3% 339 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16393 г
Медь, Cu 57.9 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1727 г
Молибден, Mo 6.241 мкг 70 мкг 8.9% 4.3% 1122 г
Олово, Sn 9.69 мкг ~
Селен, Se 20.829 мкг 55 мкг 37.9% 18.3% 264 г
Стронций, Sr 12.68 мкг ~
Фтор, F 37.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10568 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.467 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.534 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.824 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.494 г min 16.8 г 14.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».