| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Мясо мелко порубить, смешать все ингредиенты, слепить котлеты и пожарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 20.7% | 344 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5% | 1400 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.2% | 1692 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 111.92 мг | 500 мг | 22.4% | 15.9% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.468 мг | 5 мг | 29.4% | 20.9% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 24.8% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.349 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 6.5% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 3.1% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 3.576 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.1% | 1398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0803 мг | 20 мг | 35.4% | 25.2% | 282 г |
| Ниацин | 9.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.39 мг | 2500 мг | 11% | 7.8% | 911 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| Кремний, Si | 0.197 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 15228 г |
| Магний, Mg | 73.74 мг | 400 мг | 18.4% | 13.1% | 542 г |
| Натрий, Na | 73.75 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.1% | 1763 г |
| Сера, S | 218.05 мг | 1000 мг | 21.8% | 15.5% | 459 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 15.9% | 447 г |
| Хлор, Cl | 93.41 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 6.4% | 1110 г |
| Йод, I | 8.71 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.1% | 1722 г |
| Кобальт, Co | 9.11 мкг | 10 мкг | 91.1% | 64.8% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4057 г |
| Медь, Cu | 85.18 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 10.861 мкг | 70 мкг | 15.5% | 11% | 645 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.036 мкг | 55 мкг | 43.7% | 31.1% | 229 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.49 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3405 г |
| Хром, Cr | 21.35 мкг | 50 мкг | 42.7% | 30.4% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.2967 мг | 12 мг | 10.8% | 7.7% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.621 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.8 г | ~ | |||
| Лизин | 2.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.503 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.205 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».