Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 58 г
Сахар песок 25 г
Манная крупа 20 г
Ванилин 1 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 12.6% 342 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.8% 903 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.2% 1023 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 2.9% 1471 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 7.5% 579 г
Витамин В4, холин 70.51 мг 500 мг 14.1% 6.1% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 5% 870 г
Витамин В9, фолаты 40.584 мкг 400 мкг 10.1% 4.4% 986 г
Витамин В12, кобаламин 1.317 мкг 3 мкг 43.9% 19% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 9.793 мкг 50 мкг 19.6% 8.5% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.326 мг 20 мг 21.6% 9.3% 462 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.22 мг 2500 мг 10.2% 4.4% 983 г
Кальций, Ca 177.1 мг 1000 мг 17.7% 7.7% 565 г
Кремний, Si 2.061 мг 30 мг 6.9% 3% 1456 г
Магний, Mg 30.46 мг 400 мг 7.6% 3.3% 1313 г
Натрий, Na 219.73 мг 1300 мг 16.9% 7.3% 592 г
Сера, S 228.1 мг 1000 мг 22.8% 9.9% 438 г
Фосфор, P 254.4 мг 800 мг 31.8% 13.8% 314 г
Хлор, Cl 357 мг 2300 мг 15.5% 6.7% 644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148 мкг ~
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 7.75 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1525 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 3.2% 1374 г
Кобальт, Co 5.248 мкг 10 мкг 52.5% 22.7% 191 г
Литий, Li 1.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2695 г
Медь, Cu 118.69 мкг 1000 мкг 11.9% 5.1% 843 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 6.8% 636 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Олово, Sn 14.44 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 32.116 мкг 55 мкг 58.4% 25.3% 171 г
Стронций, Sr 126.6 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 73.1 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5472 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 2.9% 1471 г
Цинк, Zn 0.5286 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2270 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.137 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».