Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречка 50 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 176 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.2% 432 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.2% 519 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7759 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 1216 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 5.2% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 9.5% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 8.9% 593 г
Витамин В9, фолаты 4.997 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8005 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 5.5% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин D3, холекальциферол 0.144 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7426 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.6453 мг 20 мг 23.2% 12.2% 431 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 4.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.56 мг 2500 мг 8.8% 4.6% 1133 г
Кальций, Ca 14.96 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6684 г
Кремний, Si 4.889 мг 30 мг 16.3% 8.6% 614 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 3.7% 1405 г
Натрий, Na 105.24 мг 1300 мг 8.1% 4.3% 1235 г
Сера, S 178.56 мг 1000 мг 17.9% 9.4% 560 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 11.7% 450 г
Хлор, Cl 51.43 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3.6% 1465 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 3.9% 1366 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1511 г
Медь, Cu 91.58 мкг 1000 мкг 9.2% 4.9% 1092 г
Молибден, Mo 2.519 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2779 г
Никель, Ni 0.578 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 18.971 мкг 55 мкг 34.5% 18.2% 290 г
Фтор, F 14.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26774 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Цинк, Zn 1.4441 мг 12 мг 12% 6.3% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.363 г ~
Лизин 1.501 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 1.025 г ~
Аспарагиновая кислота 1.597 г ~
Глицин 0.95 г ~
Глутаминовая кислота 2.657 г ~
Пролин 0.755 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.021 г от 4.7 до 16.8 г 43% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.959 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.495 г min 16.8 г 26.8% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.655 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.65 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.752 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.15 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.917 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.886 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.086 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~
Полиеновые трансжиры 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 189,5 кКал.

  • Порция = 245 гр (464.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок