| Печень гов | 132 г |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.3% | 864 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.9% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3027.7 мкг | 900 мкг | 336.4% | 269.8% | 30 г |
| Ретинол | 3.294 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 6.5% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.8% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.819 мг | 1.8 мг | 45.5% | 36.5% | 220 г |
| Витамин В4, холин | 230.85 мг | 500 мг | 46.2% | 37% | 217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.484 мг | 5 мг | 49.7% | 39.9% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 10% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.665 мкг | 400 мкг | 15.7% | 12.6% | 638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.307 мкг | 3 мкг | 776.9% | 623% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 7.1% | 1134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 4.4% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 38.485 мкг | 50 мкг | 77% | 61.7% | 130 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8647 мг | 20 мг | 29.3% | 23.5% | 341 г |
| Ниацин | 4.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.68 мг | 2500 мг | 7.5% | 6% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 21.65 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4619 г |
| Кремний, Si | 0.889 мг | 30 мг | 3% | 2.4% | 3375 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 6.7% | 1193 г |
| Натрий, Na | 222.21 мг | 1300 мг | 17.1% | 13.7% | 585 г |
| Сера, S | 106.35 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.5% | 940 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 17.1% | 470 г |
| Хлор, Cl | 46.73 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.626 мг | 18 мг | 20.1% | 16.1% | 496 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 8.719 мкг | 10 мкг | 87.2% | 69.9% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1263 г |
| Медь, Cu | 1515.2 мкг | 1000 мкг | 151.5% | 121.5% | 66 г |
| Молибден, Mo | 41.297 мкг | 70 мкг | 59% | 47.3% | 170 г |
| Никель, Ni | 23.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.39 мкг | 55 мкг | 20.7% | 16.6% | 483 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.39 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4329 г |
| Хром, Cr | 12.41 мкг | 50 мкг | 24.8% | 19.9% | 403 г |
| Цинк, Zn | 2.1459 мг | 12 мг | 17.9% | 14.4% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.062 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печ с гречкой составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».