Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с овощами

Индейка 500 г
Морковь 150 г
Перец сладкий красный 400 г
Лук репчатый 1 Штука
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для Курицы [ВкусВилл] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14% 752 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.9% 1333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.5 мкг 900 мкг 42.5% 44.7% 235 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.251 мг 5 мг 45% 47.4% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.9% 1525 г
Витамин В4, холин 28.59 мг 500 мг 5.7% 6% 1749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 10.5% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 24.1% 438 г
Витамин В9, фолаты 10.671 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3748 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 18.5% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 87.88 мг 90 мг 97.6% 102.7% 102 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 7.7% 1366 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.8178 мг 20 мг 19.1% 20.1% 524 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.8 мг 2500 мг 7.6% 8% 1310 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6826 г
Кремний, Si 11.19 мг 30 мг 37.3% 39.3% 268 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 5.1% 2084 г
Натрий, Na 219.74 мг 1300 мг 16.9% 17.8% 592 г
Сера, S 102.89 мг 1000 мг 10.3% 10.8% 972 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 12.6% 833 г
Хлор, Cl 274.78 мг 2300 мг 11.9% 12.5% 837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2449 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7979 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 17.8% 592 г
Литий, Li 30.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1949 г
Медь, Cu 85.05 мкг 1000 мкг 8.5% 8.9% 1176 г
Молибден, Mo 4.805 мкг 70 мкг 6.9% 7.3% 1457 г
Никель, Ni 2.706 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 9.301 мкг 55 мкг 16.9% 17.8% 591 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34513 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 5.5% 1923 г
Цинк, Zn 1.0327 мг 12 мг 8.6% 9.1% 1162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.56 г от 4.7 до 16.8 г 33.2% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.845 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.601 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.465 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу с овощами составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов