| Капуста пекинская | 125 г |
| Огурец, грунтовый | 70 г |
| Петрушка | 30 г |
| Кефир, нежирный | 100 г |
| Редис | 25 г |
овощи порезать, заправить кефиром Био баланс 0%
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 6.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 19.6% | 2222 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 17.8% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 45.7% | 948 г |
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 49.6% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 20% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 15.2% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 17.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 28.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.1 мкг | 400 мкг | 10.3% | 44.8% | 973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 16.5% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.49 мг | 90 мг | 29.4% | 127.8% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 6.5% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 1.217 мкг | 50 мкг | 2.4% | 10.4% | 4108 г |
| Витамин К, филлохинон | 159.2 мкг | 120 мкг | 132.7% | 577% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6897 мг | 20 мг | 3.4% | 14.8% | 2900 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.41 мг | 2500 мг | 9.7% | 42.2% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 91.89 мг | 1000 мг | 9.2% | 40% | 1088 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 21.7% | 2006 г |
| Натрий, Na | 23.3 мг | 1300 мг | 1.8% | 7.8% | 5579 г |
| Сера, S | 8.29 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.5% | 12063 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 31.3% | 1399 г |
| Хлор, Cl | 39.57 мг | 2300 мг | 1.7% | 7.4% | 5812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 11.7% | 3644 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 10.9% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 30.4% | 1429 г |
| Литий, Li | 1.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 28.3% | 1538 г |
| Медь, Cu | 59.2 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 25.7% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 1.629 мкг | 70 мкг | 2.3% | 10% | 4297 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.854 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7% | 6440 г |
| Фтор, F | 11.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 35524 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 22.2% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.3464 мг | 12 мг | 2.9% | 12.6% | 3464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».