Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из творога

Мягкий Творог 5% [Кунгурский] 125 г
Яйцо куриное 60 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Молоко Миндальное [Granarolo] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.4% 974 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.9% 1053 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2250 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.4% 2647 г
Витамин В4, холин 38.62 мг 500 мг 7.7% 4.8% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.077 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37140 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16304 г
Витамин Н, биотин 3.108 мкг 50 мкг 6.2% 3.8% 1609 г
Витамин РР, НЭ 0.5538 мг 20 мг 2.8% 1.7% 3611 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.79 мг 2500 мг 0.9% 0.6% 11473 г
Кальций, Ca 83.79 мг 1000 мг 8.4% 5.2% 1193 г
Магний, Mg 2.19 мг 400 мг 0.5% 0.3% 18265 г
Натрий, Na 156.51 мг 1300 мг 12% 7.4% 831 г
Сера, S 27.08 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3693 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Хлор, Cl 24 мг 2300 мг 1% 0.6% 9583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3422 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4870 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 9.5% 650 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 12.9 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7752 г
Молибден, Mo 0.923 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7584 г
Селен, Se 4.726 мкг 55 мкг 8.6% 5.3% 1164 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47281 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Цинк, Zn 0.1709 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7022 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.462 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафли из творога составляет 161,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (242 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».