| Цветная капуста (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.3% | 1288 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.3% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 24.2% | 385 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 8.9% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 78.18 мг | 500 мг | 15.6% | 14.5% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 18.6% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 10.7% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.973 мкг | 400 мкг | 4% | 3.7% | 2504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.1% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.67 мг | 90 мг | 29.6% | 27.6% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.4% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.022 мг | 15 мг | 6.8% | 6.3% | 1468 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.867 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 8.2% | 1132 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.5782 мг | 20 мг | 12.9% | 12% | 776 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.9 мг | 2500 мг | 11% | 10.3% | 909 г |
| Кальций, Ca | 45.72 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.3% | 2187 г |
| Кремний, Si | 7.686 мг | 30 мг | 25.6% | 23.9% | 390 г |
| Магний, Mg | 53.82 мг | 400 мг | 13.5% | 12.6% | 743 г |
| Натрий, Na | 32.71 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.3% | 3974 г |
| Сера, S | 68.47 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.3% | 1460 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 18.5% | 505 г |
| Хлор, Cl | 35.68 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.475 мг | 18 мг | 13.8% | 12.9% | 727 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 2.125 мкг | 10 мкг | 21.3% | 19.9% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.9528 мг | 2 мг | 47.6% | 44.4% | 210 г |
| Медь, Cu | 136.76 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 12.8% | 731 г |
| Молибден, Mo | 4.223 мкг | 70 мкг | 6% | 5.6% | 1658 г |
| Никель, Ni | 3.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.591 мкг | 55 мкг | 21.1% | 19.7% | 475 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30960 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.0795 мг | 12 мг | 9% | 8.4% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.851 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».