| Печень говяжья (Варка) | 4118 г |
| Сердце говяжье (Варка) | 1100 г |
| Легкие говяжьи | 2114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 20.6% | 297 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3803.6 мкг | 900 мкг | 422.6% | 258% | 24 г |
| Ретинол | 7.449 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 11.1% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.408 мг | 1.8 мг | 78.2% | 47.7% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 432.03 мг | 500 мг | 86.4% | 52.7% | 116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.53 мг | 5 мг | 90.6% | 55.3% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 12.5% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.952 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.1% | 1484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.935 мкг | 3 мкг | 1764.5% | 1077.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.2 мг | 90 мг | 30.2% | 18.4% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 5% | 1225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2134 г |
| Витамин Н, биотин | 81.746 мкг | 50 мкг | 163.5% | 99.8% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9822 мг | 20 мг | 64.9% | 39.6% | 154 г |
| Ниацин | 9.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.2 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.1% | 755 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7974 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Натрий, Na | 163.33 мг | 1300 мг | 12.6% | 7.7% | 796 г |
| Сера, S | 305.43 мг | 1000 мг | 30.5% | 18.6% | 327 г |
| Фосфор, P | 339.3 мг | 800 мг | 42.4% | 25.9% | 236 г |
| Хлор, Cl | 54.42 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.639 мг | 18 мг | 53.6% | 32.7% | 187 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 15.409 мкг | 10 мкг | 154.1% | 94.1% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 6.3% | 967 г |
| Медь, Cu | 3164.48 мкг | 1000 мкг | 316.4% | 193.2% | 32 г |
| Молибден, Mo | 68.89 мкг | 70 мкг | 98.4% | 60.1% | 102 г |
| Никель, Ni | 37.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.077 мкг | 55 мкг | 98.3% | 60% | 102 г |
| Фтор, F | 145.69 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.2% | 2746 г |
| Хром, Cr | 23.79 мкг | 50 мкг | 47.6% | 29.1% | 210 г |
| Цинк, Zn | 5.0917 мг | 12 мг | 42.4% | 25.9% | 236 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.755 г | ~ | |||
| Валин | 1.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.338 г | ~ | |||
| Лизин | 2.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.847 г | ~ | |||
| Треонин | 1.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Глицин | 1.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.072 г | ~ | |||
| Пролин | 1.933 г | ~ | |||
| Серин | 1.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.147 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.3% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.738 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.43 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет Исраилова составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».