Мой здоровый рацион

Рецепт заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты заварной крем

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар-песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заварной крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.5% 1689 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 8.1% 742 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.6% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 3.5% 1718 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.2% 1146 г
Витамин В4, холин 56.79 мг 500 мг 11.4% 6.9% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 6% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.549 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6108 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 7.3% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7732 г
Витамин Н, биотин 5.349 мкг 50 мкг 10.7% 6.4% 935 г
Витамин РР, НЭ 1.2955 мг 20 мг 6.5% 3.9% 1544 г
Макроэлементы
Калий, K 123.66 мг 2500 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Кальций, Ca 87.47 мг 1000 мг 8.7% 5.2% 1143 г
Кремний, Si 0.288 мг 30 мг 1% 0.6% 10417 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 1.8% 3364 г
Натрий, Na 52.04 мг 1300 мг 4% 2.4% 2498 г
Сера, S 51.19 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1954 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 6.9% 871 г
Хлор, Cl 102.95 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2234 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.47 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3141 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 3.8% 1587 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 12.8% 470 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4040 г
Медь, Cu 27.75 мкг 1000 мкг 2.8% 1.7% 3604 г
Молибден, Mo 5.356 мкг 70 мкг 7.7% 4.6% 1307 г
Селен, Se 6.427 мкг 55 мкг 11.7% 7% 856 г
Фтор, F 23.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16757 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.4975 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2412 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность заварной крем составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов