| Минтай (Тушение) | 1058 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 17.2% | 390 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 77.66 мг | 500 мг | 15.5% | 10.4% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3.7% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.401 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.947 мкг | 3 мкг | 64.9% | 43.4% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.742 мг | 15 мг | 18.3% | 12.2% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2828 мг | 20 мг | 26.4% | 17.7% | 379 г |
| Ниацин | 1.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.24 мг | 2500 мг | 19.6% | 13.1% | 509 г |
| Кальций, Ca | 50.21 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 1992 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Магний, Mg | 67.19 мг | 400 мг | 16.8% | 11.2% | 595 г |
| Натрий, Na | 43.25 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.2% | 3006 г |
| Сера, S | 206.47 мг | 1000 мг | 20.6% | 13.8% | 484 г |
| Фосфор, P | 306.5 мг | 800 мг | 38.3% | 25.6% | 261 г |
| Хлор, Cl | 178.83 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.2% | 1286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 3.7% | 1793 г |
| Йод, I | 85.75 мкг | 150 мкг | 57.2% | 38.3% | 175 г |
| Кобальт, Co | 17.798 мкг | 10 мкг | 178% | 119.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 5.3% | 1267 г |
| Медь, Cu | 163.02 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 10.9% | 613 г |
| Молибден, Mo | 5.339 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.1% | 1311 г |
| Никель, Ni | 8.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.951 мкг | 55 мкг | 27.2% | 18.2% | 368 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 828.01 мкг | 4000 мкг | 20.7% | 13.8% | 483 г |
| Хром, Cr | 65.08 мкг | 50 мкг | 130.2% | 87.1% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.3961 мг | 12 мг | 11.6% | 7.8% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.333 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
| Валин | 1.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 2.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.974 г | ~ | |||
| Треонин | 1.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.688 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Глицин | 1.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.232 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.8% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.428 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.9% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.837 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.234 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».