| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 125 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Пекинская капуста | 75 г |
| Сметана 10% жирности | 25 г |
| Кетчуп | 25 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Обжарить куриное филе на масле до готовности. Смешать сметану с кетчупом. Лаваш смазать соусом, края не трогать. Выложить начинку: приготовленное филе, нашинкованную пекинскую капусту, нарезанные огурец и помидор. Свернуть лаваш в рулет, обжарить на сухой сковороде с 2х сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.7% | 792 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.9% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.1% | 2951 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.208 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.4% | 2732 г |
| Ликопин | 837.639 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 24.7 мг | 500 мг | 4.9% | 4.5% | 2024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 11% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 13.5% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.736 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.7% | 1617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 11.1% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.13 мг | 15 мг | 7.5% | 6.9% | 1327 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.763 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6553 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.051 мг | 20 мг | 15.3% | 14.2% | 656 г |
| Ниацин | 3.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.64 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.8% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2920 г |
| Кремний, Si | 8.5 мг | 30 мг | 28.3% | 26.2% | 353 г |
| Магний, Mg | 37.74 мг | 400 мг | 9.4% | 8.7% | 1060 г |
| Натрий, Na | 155.83 мг | 1300 мг | 12% | 11.1% | 834 г |
| Сера, S | 87.74 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.1% | 1140 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 9.4% | 986 г |
| Хлор, Cl | 161.99 мг | 2300 мг | 7% | 6.5% | 1420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 5.4% | 1719 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.976 мкг | 10 мкг | 39.8% | 36.9% | 252 г |
| Литий, Li | 4.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2099 мг | 2 мг | 10.5% | 9.7% | 953 г |
| Медь, Cu | 87.96 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.1% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 6.139 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.1% | 1140 г |
| Никель, Ni | 1.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.99 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.8% | 787 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9155 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 15.8% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.6507 мг | 12 мг | 5.4% | 5% | 1844 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.908 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.679 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».