Мой здоровый рацион

Рецепт Chia Cake. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Chia Cake

кокосовое молоко 500 г
Семена чиа, сушеные 100 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 20 г
Сироп Голубой Агавы [ВкусВилл] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Chia Cake".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4% 1206 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.2% 366 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.8% 2639 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 19.8% 244 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3574 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4500 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 0.5% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 9.063 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4414 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.5% 9804 г
гамма Токоферол 0.166 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5511 мг 20 мг 7.8% 3.8% 1289 г
Макроэлементы
Калий, K 175.34 мг 2500 мг 7% 3.4% 1426 г
Кальций, Ca 106.8 мг 1000 мг 10.7% 5.2% 936 г
Магний, Mg 63.5 мг 400 мг 15.9% 7.7% 630 г
Натрий, Na 15.3 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8497 г
Сера, S 53.06 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1885 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 10.4% 468 г
Хлор, Cl 0.66 мг 2300 мг 348485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.001 мг 18 мг 11.1% 5.4% 900 г
Марганец, Mn 0.8983 мг 2 мг 44.9% 21.7% 223 г
Медь, Cu 348.13 мкг 1000 мкг 34.8% 16.8% 287 г
Селен, Se 13.016 мкг 55 мкг 23.7% 11.5% 423 г
Фтор, F 46.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8532 г
Цинк, Zn 1.0638 мг 12 мг 8.9% 4.3% 1128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.13 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.792 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.786 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.99 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 14.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.819 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.733 г ~
10:0 Каприновая 0.583 г ~
12:0 Лауриновая 4.643 г ~
14:0 Миристиновая 1.838 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.812 г от 11.2 до 20.6 г 34% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.786 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.786 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Chia Cake составляет 206,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».