Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из индейки (3шт по 20г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из индейки (3шт по 20г)

Фарш для тефтелей из голени индейки, 90 г
Кокосовое масло (жидкое) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из индейки (3шт по 20г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.8 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 15.3% 281 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.3% 418 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 3.3% 1306 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 4.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.454 мг 1.8 мг 25.2% 10.9% 396 г
Витамин В4, холин 136.18 мг 500 мг 27.2% 11.7% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 1.601 мг 5 мг 32% 13.8% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 10.4% 418 г
Витамин В9, фолаты 1.371 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29176 г
Витамин В12, кобаламин 2.42 мкг 3 мкг 80.7% 34.8% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 3.7% 1168 г
Витамин D3, холекальциферол 0.48 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3916 г
Витамин Н, биотин 3.806 мкг 50 мкг 7.6% 3.3% 1314 г
Витамин РР, НЭ 6.6447 мг 20 мг 33.2% 14.3% 301 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 7.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.32 мг 2500 мг 12.4% 5.3% 806 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 2992 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 3.2% 1337 г
Натрий, Na 300.46 мг 1300 мг 23.1% 10% 433 г
Сера, S 278.55 мг 1000 мг 27.9% 12% 359 г
Фосфор, P 236.4 мг 800 мг 29.6% 12.8% 338 г
Хлор, Cl 294.04 мг 2300 мг 12.8% 5.5% 782 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 4.5% 959 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Кобальт, Co 1.795 мкг 10 мкг 18% 7.8% 557 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14599 г
Медь, Cu 114.48 мкг 1000 мкг 11.4% 4.9% 874 г
Молибден, Mo 3.557 мкг 70 мкг 5.1% 2.2% 1968 г
Селен, Se 31.013 мкг 55 мкг 56.4% 24.3% 177 г
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42418 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 4.0226 мг 12 мг 33.5% 14.5% 298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.53 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.726 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.892 г ~
Лизин 2.186 г ~
Метионин 0.716 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.999 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.905 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.452 г ~
Аспарагиновая кислота 2.18 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 1.122 г ~
Глутаминовая кислота 3.642 г ~
Пролин 1.398 г ~
Серин 1.136 г ~
Тирозин 0.813 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.61 г от 4.7 до 16.8 г 34.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.452 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.487 г ~
10:0 Каприновая 0.425 г ~
12:0 Лауриновая 2.989 г ~
14:0 Миристиновая 1.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.772 г min 16.8 г 16.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.623 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.02 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.141 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из индейки (3шт по 20г) составляет 231,8 кКал.

  • Порция = 20 гр (46.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок